Naast een loepzuivere minerale helderheid treffen we ook substantie, volheid, smaak en de voor sauvignon blanc zo typische stuivende florale neus aan. In tegenstelling tot de "gewone" sauvignon blancs echter, is deze een jaar gerijpt, waardoor de smaak vo

Het terroir in Süd-Tirol is naar mijn mening een van de mooiste voor pinot blancs. Enerzijds de frisheid door het minerale karakter, anderzijds de volle fruitigheid en concentratie die dit ras in zich heeft.
De kleur is strogeel met een zweempje groen,

Stro- tot goudgeel van kleur, uitgesproken geurig boeket, aromatisch van smaak, met veel typiciteit, maar ook droog en mineraal . Schaaldieren, leverpasteien, maar ook Spinatknödel met salieboter... Nu mooi jong fris en fruitig, maar zal zeker nog 5 jaar

De typische druif uit de regio Süd-Tirol/Alto Adige en de hoeksteen van deze collectie. Door moderne technieken van boerse donkere lokale wijn omgeturnd tot een wereldspeler. Een prima alternatief voor Cabernet en Merlot-wijnen. Donker granaat rood van kl

De kleur is helder robijnrood , een neus van aardbeien, frambozen, kersen en een beetje amandel, welke ook in de smaak zijn terug te vinden. Een elegante rode wijn, fruitig met onopvallende zuren en een droge milde smaak.Erg lekker met spek, ham, wit vlee