Rode Wijn

De wijn heeft een dieprode kleur. De neus is heerlijk geurend naar zwarte bessen en kersen.
Le Vrai Plaisir rouge heeft een volle fruit smaak en is rond en sappig met een fluweel zachte
afdronk.

Intens robijn rood van kleur, met een paarse gloed, rood fruit, rijpe jam en laurier in de neus, pruimen en vanille. Vol van smaak met goede tannines en een lange afdronk. Erg mooi bij wild en stoer rood vlees.

Deze 100% Mencia-wijn heeft 15 maanden Frans eiken gezien. Het resultaat is een mooie afgeronde wijn met de typische kenmerken van de druivensoort; zwart fruit, beetje potlood, uitgebalanceerde zuren en een lange afdronk.

Deze wijn is van 100% Rufete-druiven gemaakt, middels spontane vergisting en een poosje op 2e-jaars frans eiken barriques gelagerd. Vervolgens wordt de wijn ongefilterd gebotteld, waardoor de aroma's zoveel mogelijk behouden blijven. Bosvruchten, iets gra

Mooi donkerpaars en intens van kleur. In de geur heerlijk bramen en zoethout. In de smaak kaneel, rijp bosfruit en zwarte kersen. Sappig glas wijn met levendige zuren, zwarte bessen, verleidelijk, zacht en rond, aangename frisheid.

Heerlijk levendig en sappig, frisheid, rood fruit, aardbei, kersen, opwekkend, goede zuren, heel zuiver en open, heerlijk elegant en fris, puur en smakelijk.

Zweigelt is één van die typisch Oostenrijkse druivensoorten. Deze komt uit het Kremstal en is weer anders dan de Zweigelts uit de Thermenregion of Burgenland. Erg lekker. Zacht, kruidig, beetje aards. Gewoon proberen! Sterke rode kleur, subtiel kruidig in

In de geur rode bessen en kersen, in combinatie met een vleugje vanille. In de smaak zwarte kersen, met kruidigheid, krentjes, ceder en pruimen, met mooi geïntegreerde tannines.

Volle wijn met krachtige tonen van pruimen en zwarte bessen gevolgd door zachte, hartige tannines en hints van hout.
Lekker bij in zure kersen gestoofde eendenborst. Ook heerlijk bij een salade van blauwe druiven en walnoten, kippenleverpaté en gerijpte

Volle wijn met tonen van rijpe pruimen, chocolade, kruiden en vanille. Fluweelzachte tannines.
Lekker bij aubergine met Parmezaanse kaas. Ook heerlijk bij een T-bone steak van de barbecue.

GEUR
Subtiel rokerig. Kaneel, leer en specerijen.

SMAAK
Aardbeiencompote. Vlezige textuur. Toasty eiken.

SERVEREN BIJ
Lekker bij stoofgerechten met lamsvlees.

Vereist wat initiatie en ervaring maar wat een sensatie: ideaal voor de meest gewaagde wijn-spijs-combinaties.
Volop kracht en concentratie in het boeket - duidelijke presentie van goed, ouder eikenhout (houtteer, laurier en eucalyptus) in combinatie met