Finca Luzón Tinto Monastrell/Syrah 2017

Bodegas Luzón maakt in het zonnige, Spaanse Jumilla moderne wijnen met veel fruit en weelderig, gedoseerd houtgebruik. Het zijn genereuze, robuuste wijnen waar zowel de wijnkenner als de casual wijndrinker plezier uit haalt. Comfort-wijn, dat kun je gerust zeggen. De wijnen worden veel gemaakt van de voor Jumilla zo typerende Monastrell.

VINIFICATIE

De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 24 tot 26 graden voor 6-8 dagen. Daarna blijft het sap in contact met de schilletjes voor zo'n 2-4 dagen om meer kleur en smaak te onttrekken.

KLEUR

Rood met een paarse gloed.

GEUR

Kersen en frambozen.

SMAAK

Intens fruitig. Levendig. Rijpe, ronde tannines. Vol van smaak.

SERVEREN BIJ

Lekker bij een rustieke pasta met chorizo.