Carodorum Issos

Een donkerrobijnrode wijn met een geurig boeket van viooltjes, pruimen, bosbessen en bramen enerzijds en cederhout, mokka, zoethout etc. anderzijds. Mondvullend met bakken kruidig donkerrood fruit aangevuld met precies de juiste tonen van de houtlagering, kersen chocolade, beetje tabak, zoethout, mokka, bosbessen; je blijft steeds nieuwe aroma's ontdekken. Soepel, elegant eigenlijk, maar toch voldoende mooie zachte tannines om hem een wat langer leven te gunnen, met een mooie zure "kick"in de afdronk; dit is een van onze Spaanse favorieten. Drink hem gerust zo, maar natuurlijk ook bij gebraad, stoofschotels en roasts.