Collectie

Volle wijn met tropisch fruit, lichte houttoon en voldoende frisheid. Lekker bij schelp- en schaaldieren, of gepocheerde vis.

Licht zilverachtige kleur. Frisse rijke neus met een hele bloemenzee en vlierbloesem. Het florale karakter wordt gecombineerd met de geur en smaak van verse druiven en rijpe peer. Een heerlijke nasmaak van vers fruit blijft lang natalmen in je mond. Perfe

Naast een loepzuivere minerale helderheid treffen we ook substantie, volheid, smaak en de voor sauvignon blanc zo typische stuivende florale neus aan. In tegenstelling tot de "gewone" sauvignon blancs echter, is deze een jaar gerijpt, waardoor de smaak vo

Vaak worden rode wijnen wat donkerder en krachtiger gemaakt door een deel van het eerste sap af te tappen en zodoende de stoffen uit de schil wat meer te "concentreren". Pinot noir leent zich daar bijvoorbeeld erg goed voor en als je dat vrij snel doet, r

Ter ere van de 70ste verjaardag en tevens pensionering van opa Alfredo Santamaria is deze speciale wijn gemaakt, van druiven van stokken die opa in zijn jeugd heeft aangeplant. De wijn heeft een rijping van 18 maanden in barriques en 24 maanden op fles ge

Net aan de rand van het Montalcino-gebied bij Castelnuovo dell'Abate ligt Sant' Antimo (DOC) De Sangiovese en Colorino-druiven worden al in de wijngaard gesorteerd, alleen het beste fruit gaat naar de kelders. Hier wordt de wijn een veel kortere tijd op d

Naast de "gewone" Nero d'Avola is er nu deze DOC-wijn. Het beste fruit wordt zorgvuldig geselecteerd, en op traditionele wijze vergist. Na de malolaktiek volgt een half jaar op frans eiken en zonder filtering om alle smaken zo goed moelijk te behouden nog

Fruitige, elegante wijn van Merlot en Syrah.

De kleur is helder robijnrood , een neus van aardbeien, frambozen, kersen en een beetje amandel, welke ook in de smaak zijn terug te vinden. Een elegante rode wijn, fruitig met onopvallende zuren en een droge milde smaak.Erg lekker met spek, ham, wit vlee

Schwarzriesling is bij velen misschien beter bekend als Pinot Meunier, één van de 3 veel gebruikte druivensoorten in de Champagne. In Duitsland komt hij vooral voor in Würtemberg en Franken en op die grens woont Hofmann! Deze Schwarzriesling is lekker zac

Een kristal heldere licht gele kleur. Een levendige neus waarin de aroma’s van citrusfruit de
overhand hebben. In zijn afdronk veel smaak van appel en peer met een limoenfrisse finish.

De blauwe druiven ondergaan een kort contact met de schillen, om de wijn zijn typische, bleekroze kleur te geven. Daarna vindt een gisting plaats op lage temperatuur, om het fruit in de wijn goed te benadrukken.