Rode Wijn

Vereist wat initiatie en ervaring maar wat een sensatie: ideaal voor de meest gewaagde wijn-spijs-combinaties.
Volop kracht en concentratie in het boeket - duidelijke presentie van goed, ouder eikenhout (houtteer, laurier en eucalyptus) in combinatie met

Donker rode wijn met een paarse gloed. Heerlijke frisse fruit tonen van bosfruit en lichte tonen van vanille. Een volle en krachtige wijn met veel zwart fruit zoals pruimen, zwarte kers en blauwe bes. De afdronk heeft een mooie balans tussen fruit, struct

Naast voornamelijk Riesling wordt er in de Rheingau pinot noir verbouwd (Spätburgunder). Ook Querbach maakt op zijn eigen wijze een mooie rode wijn. Dit betekent ook hier: een lang leven en elk jaar weer anders van karakter. De 2007 is meer van het komple

Dieprood van kleur. In de geur zwarte besen en kersen, mooi zwoel, confiture. In de smaak stevigheid en mooie tannines. Breed en krachtig, maar blijft heerlijk verteerbaar, met een mooie lengte, weelderig rood, zuidelijk en rijp.

Heerlijk levendig en sappig, frisheid, rood fruit, aardbei, kersen, opwekkend, goede zuren, heel zuiver en open, heerlijk elegant en fris, puur en smakelijk.

Frambozen, blauwe bessen, ceder en abrikoos. Zijdezachte tannines.
Lekker bij lamsvlees of een stoofpot met rundvlees.

Volle wijn met donker fruit (cassis, zwarte bes) en rijpe tannines. Lekker bij worstjes en stoofschotels met kalfs- of lamsvlees.

GEUR
Kersen en frambozen.

SMAAK
Intens fruitig. Levendig. Rijpe, ronde tannines. Vol van smaak.

SERVEREN BIJ
Lekker bij een rustieke pasta met chorizo.

GEUR
Pruimen, amarenen en bramen.

SMAAK
Vanille, cacao, tabak en rozemarijn. Full-bodied. Afgeronde tannines. Gebalanceerde zuren.

SERVEREN BIJ
Lekker bij een rib-eye van de barbecue.

Deze wijn is van 100% Rufete-druiven gemaakt, middels spontane vergisting en een poosje op 2e-jaars frans eiken barriques gelagerd. Vervolgens wordt de wijn ongefilterd gebotteld, waardoor de aroma's zoveel mogelijk behouden blijven. Bosvruchten, iets gra

Een donkerrobijnrode wijn met een geurig boeket van viooltjes, pruimen, bosbessen en bramen enerzijds en cederhout, mokka, zoethout etc. anderzijds. Mondvullend met bakken kruidig donkerrood fruit aangevuld met precies de juiste tonen van de houtlagering,

Een volle ronde mond vol donkerrode kersenprima te combineren met uw stukje vlees of harde kaas.