Rode Wijn

Deze wijn is van 100% Rufete-druiven gemaakt, middels spontane vergisting en een poosje op 2e-jaars frans eiken barriques gelagerd. Vervolgens wordt de wijn ongefilterd gebotteld, waardoor de aroma's zoveel mogelijk behouden blijven. Bosvruchten, iets gra

Schwarzriesling is bij velen misschien beter bekend als Pinot Meunier, één van de 3 veel gebruikte druivensoorten in de Champagne. In Duitsland komt hij vooral voor in Würtemberg en Franken en op die grens woont Hofmann! Deze Schwarzriesling is lekker zac

Vereist wat initiatie en ervaring maar wat een sensatie: ideaal voor de meest gewaagde wijn-spijs-combinaties.
Volop kracht en concentratie in het boeket - duidelijke presentie van goed, ouder eikenhout (houtteer, laurier en eucalyptus) in combinatie met

Verfijnd met veel fruit, kruiden, leer, tabak en stevige tannines.
Perfect bij een medium-rare gegrilde steak met ovengeroosterde aardappels.

Frambozen, viooltjes, groene kruiden en mint. Lekker bij kip in granaatappelsaus.

Frambozen, blauwe bessen, ceder en abrikoos. Zijdezachte tannines.
Lekker bij lamsvlees of een stoofpot met rundvlees.

2016 was het eerste jaar dat Tenuta Viglione de Negroamaro op de markt brengt. De wijn is rond en zacht, donkerrood fruit, iets kruidig, zachte tannines
Negroamaro is de druivensoort.

GEUR
Zwarte bessen en pruimen. Tonen van munt en viooltjes.

SMAAK
Rozemarijn en mediterrane kruiden. Leer, tabak en kaneel. Zoete, gulle tannines.

SERVEREN BIJ
Lekker bij lamsgerechten. Ook heerlijk bij gerijpte kazen.

Deze 100% Mencia-wijn heeft 15 maanden Frans eiken gezien. Het resultaat is een mooie afgeronde wijn met de typische kenmerken van de druivensoort; zwart fruit, beetje potlood, uitgebalanceerde zuren en een lange afdronk.

Een donkerrobijnrode wijn met een geurig boeket van viooltjes, pruimen, bosbessen en bramen enerzijds en cederhout, mokka, zoethout etc. anderzijds. Mondvullend met bakken kruidig donkerrood fruit aangevuld met precies de juiste tonen van de houtlagering,

Dit is een mooie zachte soepele tempranillo , zeer geschikt voor alledaags gebruik.

Naast de "gewone" Nero d'Avola is er nu deze DOC-wijn. Het beste fruit wordt zorgvuldig geselecteerd, en op traditionele wijze vergist. Na de malolaktiek volgt een half jaar op frans eiken en zonder filtering om alle smaken zo goed moelijk te behouden nog