Witte wijn

Een lichte fris-minerale wijn, met hints van citrus en perzik gemaakt van de druif Verdeca, De Verdeca is waarschijnlijk in de tijd van de Grieken naar Puglia gekomen, en hoort sindsdien tot de lokale druivensoorten. Lange tijd werd hij slechts gebruikt o

Volle wijn met tropisch fruit, lichte houttoon en voldoende frisheid. Lekker bij schelp- en schaaldieren, of gepocheerde vis.

Een fruitige, frisse wijn met een zachte smaak van abrikoos en peer.

Vroeger genoemd de Alsace Tokay, gerookte aroma's en een beetje kruidige achtige met fris tonen.
Kan heerlijk gedronken worden als aperitief et kan ook goed op dessert. Een perfekt wijn voor voorgerechten, met witte vlees en visgerechten met sauzen, eend

Zacht en fijn wijn met frisheid , subtiel en fruitig met een zure affiniteit. Een heerlijke wijn op quiche, zachte kazen, paté, worst, witte vlees en salades.

Licht zilverachtige kleur. Frisse rijke neus met een hele bloemenzee en vlierbloesem. Het florale karakter wordt gecombineerd met de geur en smaak van verse druiven en rijpe peer. Een heerlijke nasmaak van vers fruit blijft lang natalmen in je mond. Perfe

Mooie minerale furmint, waarbij appel, peer en citrusvruchten het meest op de voorgrond dringen, met dat kleine beetje mint in de afdronk. Goed gedragen door zijn mooie zuren. Lekkere alleskunner.

Dit is hun witte topper en trots! Intense aroma's van pruimen, perziken, bessen en citrusfruit, vol, zacht , elegant.

Moscato d'Asti

Alessandro Costa plantte een aantal jaren geleden enkele druivenstokken van voor hem tot dan toe ongebruikelijke rassen. Hij maakte een blend met de Arneis met een mooi volle en toch minerale, licht aromatische droge witte wijn als resultaat Mooie aperiti

Stro- tot goudgeel van kleur, uitgesproken geurig boeket, aromatisch van smaak, met veel typiciteit, maar ook droog en mineraal . Schaaldieren, leverpasteien, maar ook Spinatknödel met salieboter... Nu mooi jong fris en fruitig, maar zal zeker nog 5 jaar

Vaak worden rode wijnen wat donkerder en krachtiger gemaakt door een deel van het eerste sap af te tappen en zodoende de stoffen uit de schil wat meer te "concentreren". Pinot noir leent zich daar bijvoorbeeld erg goed voor en als je dat vrij snel doet, r