Rode Wijn

De typische druif uit de regio Süd-Tirol/Alto Adige en de hoeksteen van deze collectie. Door moderne technieken van boerse donkere lokale wijn omgeturnd tot een wereldspeler. Een prima alternatief voor Cabernet en Merlot-wijnen. Donker granaat rood van kl

Zweigelt is één van die typisch Oostenrijkse druivensoorten. Deze komt uit het Kremstal en is weer anders dan de Zweigelts uit de Thermenregion of Burgenland. Erg lekker. Zacht, kruidig, beetje aards. Gewoon proberen! Sterke rode kleur, subtiel kruidig in

Combinatie van Syrah en Merlot.

Een diep robijn rode kleur en krachtige aroma’s van bramen, amarene kersen, veel sap en kruidig. Eerste indruk is wat zoetig maar goed in balans met zachte tannines. In de smaak rijp fruit, kruiden en specerijen en cacao.

Een crianza krijgt minimaal 12 maanden hout en hier 12 maanden flesrijping. Santamaria brengt deze wijn pas na 30 maanden op de markt. De wijn heeft onmiskenbaar houtrijping gehad, maar het treedt niet op de voorgrond: het fruit is nog volop aanwezig, zow

Een absolute top wijn, met geuren van zwarte kersen en pruimen een tikje hout en vanille voor een mooi, rijk en puur karakter. Lekker bij een herfstsalade met cranberry-paté en cantharellen en wildgerechten.

Volle wijn met krachtige tonen van pruimen en zwarte bessen gevolgd door zachte, hartige tannines en hints van hout.
Lekker bij in zure kersen gestoofde eendenborst. Ook heerlijk bij een salade van blauwe druiven en walnoten, kippenleverpaté en gerijpte

Frambozen, viooltjes, groene kruiden en mint. Lekker bij kip in granaatappelsaus.

Volle wijn met donker fruit (cassis, zwarte bes) en rijpe tannines. Lekker bij worstjes en stoofschotels met kalfs- of lamsvlees.

Ter ere van de 70ste verjaardag en tevens pensionering van opa Alfredo Santamaria is deze speciale wijn gemaakt, van druiven van stokken die opa in zijn jeugd heeft aangeplant. De wijn heeft een rijping van 18 maanden in barriques en 24 maanden op fles ge

Deze 100% Mencia-wijn heeft 15 maanden Frans eiken gezien. Het resultaat is een mooie afgeronde wijn met de typische kenmerken van de druivensoort; zwart fruit, beetje potlood, uitgebalanceerde zuren en een lange afdronk.

Deze wijn is van 100% Rufete-druiven gemaakt, middels spontane vergisting en een poosje op 2e-jaars frans eiken barriques gelagerd. Vervolgens wordt de wijn ongefilterd gebotteld, waardoor de aroma's zoveel mogelijk behouden blijven. Bosvruchten, iets gra